Вкусный десерт к чаю или кофе: рецепт кексов с орехами и изюмом

Вкусный десерт к чаю или кофе: рецепт кексов с орехами и изюмом

Манные кексы, приготовленные на кефире, с орешками, изюмом и курагой, получаются необыкновенно вкусными. Готовятся они быстро и без особых хлопот. Манные кексы — это отличный десерт к чаю или кофе. Кулинарный блогер поделился рецептом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • куриные яйца — 3 шт.;
  • сахар — 215 г;
  • кефир жирностью 2–3 % — 250 мл;
  • манная крупа — 350 г;
  • орехи любые — 50 г;
  • изюм — 100 г;
  • курага — 100 г;
  • разрыхлитель для теста;
  • сливочное масло — 100 г;
  • соль;
  • растительное масло — 1 ст. л.

Первым делом в глубокую миску разбейте 3 куриных яйца. Добавьте сахар, соль и взбейте венчиком.

В миску добавьте растопленное масло, кефир, орехи, желательно жареные, изюм, курагу, нарезанную небольшими кусочками. Все перемешайте. Добавьте манную крупу и разрыхлитель для теста. Снова перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут.

Форму для кексов смажьте растительным маслом и наполните тестом на 1 см ниже края формы. Разогрейте духовку до 180 °С и отправьте туда кексы на 30 минут. Выпекайте до золотистой корочки.

Достаньте кексы из духовки и проверьте их готовность зубочисткой или деревянной палочкой. Воткните палочку в кекс и достаньте, она должна остаться сухой. Если палочка будет влажной, верните кексы в духовку еще на 3–5 минут.

Готовые манные кексы с орехами остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.

Последние новости

Президент

От авиастроения до строительства метро. Лукашенко предложил Свердловской области России развивать сотрудничество

24 февраля 2025
Читать новость
Президент

Лукашенко: Беларусь придает большое значение сохранению дружественных отношений с Эстонией

24 февраля 2025
Читать новость
Горячие новости

Молодежь и наркомания: мифы и реальность

24 февраля 2025
Читать новость
Горячие новости

В ГУО «Чериковский ЦКРОиР» прошло спортивно-музыкальное мероприятие «Ловкие, смелые – наши ребята умелые!»

24 февраля 2025
Читать новость
Актуально

Масленичная неделя: приметы и обычаи

24 февраля 2025
Читать новость
В МИРЕ

Евросоюз проведет 6 марта экстренный саммит по Украине и обороне

24 февраля 2025
Читать новость

Рекомендуем