Оператор машинного доения ОАО «Чериковрайагропромтехснаб» Светлана Птичкина (на фото) по итогам работы за 2021 год стала «Лучшей по профессии»  в районном соревновании по социально-экономическому развитию. Добиться высоких показателей в своей деятельности ей помог почти двадцатилетний опыт работы в животноводстве.

– Я устроилась оператором машинного доения на МТФ «Речица» практически сразу после окончания школы, а через какое-то время перешла на МТК «Латыщино», — отмечает женщина, — на ту же должность, и до сегодняшнего дня продолжаю здесь трудиться.

Светлана рассказала о своих трудовых буднях, каждый день в которых начинается рано утром, задолго до утренней дойки коров в 6-00. К этому времени ей нужно быть уже на молочно-товарном комплексе, успеть переодеться в спецодежду, подготовить инвентарь к «процедурам» для коров, предусмотренным ветеринарными и санитарными нормами.

– После того  как коровы будут расставлены по своим местам в доильном зале, нужно организовать их обработку, — говорит оператор машинного доения. — Мы моем вымя, первые струйки молока сдаиваем  в специальные стаканчики, после чего приступаем к  самой дойке.  По ее завершению  —  обязательное нанесение дезинфицирующего защищающего  от патогенов средства на вымя коров. Таковы современные требования к качеству получаемого молока. Раньше, конечно, также уделялось внимание подобным процедурам, но условия не позволяли их производить тщательнее. К примеру, чтобы мою группу коров подготовить к доению, я брала ведро с теплой водой, в процессе пока поухаживаешь за всеми  буренками, приходилось несколько раз менять воду.

Светлана в начале своей деятельности  еще застала так называемое бочковое доение, когда многокило-граммовую емкость с молоком нужно было таскать по всему сараю, а после ее наполнения, нужно было выливать  содержимое в бидоны.

Сейчас же условия в животноводстве иные — комфортные и для животных, и для животноводов. Тот же доильный зал с компьютеризированным доением коров, подачей теплой воды – дояркам прошлых десятилетий даже и не снился. Труд значительно облегчен в плане гигиенических процедур для животных, доения, промывки доильной системы, уборки помещения после завершения доильного процесса. Да и спецодежду уже не нужно стирать вручную – постирает стиральная машина-автомат.

Улучшились условия труда работников ферм и комплексов, но и требования к получаемой продукции существенно повысились. Сейчас большое внимание уделяется качеству получаемой продукции, а это значит, что от работы тех же операторов машинного доения полностью зависит, будет ли принята надоенная партия молока на пункт приема или же цистерна с содержимым «вернется» к производителю, соответственно, с убытками и «подмоченной» репутацией. Так что для Светланы Птичкиной, как и  ее коллег по МТК, которые вместе делают одно общее дело, стоит задача – получить молоко, соответствующее санитарным нормам, а этого можно добиться, строго соблюдая гигиену, технологический регламент и рекомендации специалистов.