Почему нужно сокращать потребление соли, объяснил врач

Почему нужно сокращать потребление соли, объяснил врач

Соль — один из основных компонентов нашего рациона питания. Но в современном обществе потребление  хлорида натрия значительно превышает рекомендуемые нормы. Российский врач-микрохирург Руслан Масгутов рассказал, почему нужно сокращать потребление соли.

По словам Руслана Масгутова, рацион с высоким содержанием соли опасен для здоровья:

— Чрезмерное потребление соли увеличивает риск высокого артериального давления, болезней сердца и инсульта и других неинфекционных заболеваний, таких как диабет, онкологические заболевания и хронические болезни легких. Кроме этого, соль вызывает отеки (нарушается нормальный водный обмен между клетками крови и тканей). А при хронических заболеваниях почек контроль потребления соли очень важен, потому что соль их дополнительно нагружает.

Руслан Масгутов рассказал, как посчитать норму соли:

— Стандартная рекомендация ВОЗ — не более 5 г соли в день (это примерно одна чайная ложка). Но точнее будет рассчитать индивидуально: взрослым желательно 3–5 г соли в день, людям с гипертонией — не более 3 г в день, пожилым — около 4 г в день.

Врач отметил, что очень важно также ограничить потребление продуктов, в которых содержится большое количество соли. Это полуфабрикаты и готовые блюда, консервы, копчености, колбасы, чипсы и снеки, соленья, сыры твердых сортов, соевый соус, кетчуп и другие готовые соусы и бульонные кубики. Как пояснил Руслан Масгутов, около 40 % потребляемого натрия скрыто в упакованных продуктах: пицце, супах, снеках и гамбургерах. Многие продукты могут даже не иметь соленого вкуса, но содержать много натрия.

В свой рацион питания лучше включить фрукты, овощи и зерновые. Они являются более полезными источниками питательных веществ.

Последние новости

Горячие новости

Приемная кампания в колледжах Беларуси стартует 18 июля

27 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

Беларусь продолжает осваивать передовые технологии атомной энергетики

27 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

Горячая линия госкомиссии по контролю за проведением вступительной кампании заработает в Беларуси с 5 мая

27 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

Доверенность: правила оформления, платежи и льготы

27 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

Масштабный автомотопробег ко Дню победы пройдет 1 — 2 мая

27 апреля 2025
Читать новость
Гороскоп

Гороскоп на 27 апреля

27 апреля 2025
Читать новость

Рекомендуем