Повар поделился рецептом сырников как в ресторане

Повар поделился рецептом сырников как в ресторане

Один из любимых и самых вкусных вариантов завтрака для детей и взрослых — это сырники. Казалось бы, мы все знаем, как их готовить. Но повар Дмитрий Новицкий поделился ресторанным рецептом этого лакомства.

— Таких вкусных сырников вы еще не пробовали! Для их приготовления вам понадобятся 500 граммов 9-процентного творога, 2 яичных желтка, стручок ванили, сахар обычный либо тростниковый (по вкусу), бобы тонка 1 штука, цедра четвертинки лайма, 40 граммов муки, — перечислил эксперт.

В глубокую тарелку для смешивания необходимо поместить творог, яйца, сахар, содержимое стручка ванили, перетертый боб тонка, цедру лайма. Повар подчеркнул, что лайм лучше использовать без белой части, так как она горчит. Затем насыпаем муку. 

— Теперь все эти ингредиенты необходимо тщательно перемешать, лучше это сделать руками. Полученное тесто раскатываем на муке и придаем форму колбасы. Делим на кусочки примерно по 50–60 граммов. Каждый из них раскатываем в шарик. Далее при помощи кондитерского кольца или стакана шарик превращаем в плоский сырник. После этого вам осталось пожарить сырники на небольшом огне на сковороде с каждой стороны до румяной корочки. Также это можно сделать в духовом шкафу, — подсказал Дмитрий Новицкий.

Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, украсить джемом, вареньем или сгущенкой, растопленным шоколадом, свежими или замороженными ягодами или фруктами.

Приятного аппетита.

Последние новости

Актуально

Служба Родине ждет. Призывники из Чериковского района получили повестки и готовятся к службе

15 апреля 2025
Читать новость
Общество

Работа в округе: депутат Палаты представителей Сергей Давыдов провел прием граждан и прямую телефонную линию в Черикове

15 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

Здоровый образ жизни без вредных привычек — залог долгой жизни!

15 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

Общественная приемная по вопросам цен, качества и наличия товаров на потребительском рынке будет работать 17 апреля

15 апреля 2025
Читать новость
Президент

Лукашенко на встрече с Нарышкиным: надо посоветоваться по некоторым вопросам, как будем действовать дальше

15 апреля 2025
Читать новость
Горячие новости

В Беларуси увеличилось количество ДТП с дикими животными — водителей призывают быть осторожными на дорогах

15 апреля 2025
Читать новость

Рекомендуем